INFORMATIONS SUR LA TUNISIE

Comment imaginer autant d'évasion et de soleil à seulement 2 h de vol de l'Europe !
Dépaysement visuel, par la diversité de ses sites : opposition des paysages minéraux du Sahara, l'erg, désert de sable et le reg, désert de cailloux avec les fécondes terres agricoles qui avaient dès la plus haute antiquité fait baptiser la Tunisie "le grenier de Rome".
Dépaysement culturel devant l'harmonieux mariage de la tradition et du renouveau : pays de l'islam moderniste et des tentes berbères, des vestiges romains et des hôtels ultra modernes.

C'est aussi de nombreux hôtels, restaurants, discothèques à des prix très abordables, tous les plaisirs de la mer avec ses centaines de kilomètres de plages, les golfs, les musées....

Le qualificatif de "pays ami" généralement associé à la Tunisie n'est pas usurpé.
La langue officielle est l'Arabe, mais le Français est parlé par tout le monde. Nous sommes le premier partenaire pour les échanges et partout accueillis avec chaleur.
La Tunisie est indépendante depuis 1956, devenue une république en 1957.
Son président est M. Zine el Abidine BEN ALI.



Superficie :
164 000 km²

Capitale :
Tunis

Formalités :
carte d'identité ou Passeport en cours de validité,
pas de vaccinations ni de visas pour les Français.

Monnaie :
le Dinar (environ 0,66 Euros).
- Cartes Visa et Master Card acceptées partout pour régler et dans les banques pour retirer des espèces.
- Les chèques de voyages que vous pourrez acheter avant votre départ sont une bonne solution car la commission de change est plus faible.
Attention, le Dinar n'est pas convertible : il est interdit de l'exporter.

Décalage horaire :
- 1 heure l'été.

Climat :
températures agréables en toutes saisons.
Pendant les mois d'hiver, il fait généralement doux, mais les pluies sont possibles, rarement durables.

Vêtements :
- légers du printemps à l'automne,
- de demi-saison en hiver.
Prévoir une petite laine pour le soir.

Gastronomie :
les poissons sont les rois de la table. Vous pourrez les déguster grillés ou cuisinés (daurade, mulet, rouget, mérou, seiche...) ou dans le fameux couscous au poisson. Vous pourrez goûter aussi les briks à l'oeuf, l'ojja ou la salade méchouia.

L'île de Djerba :
Terre de récits fabuleux, sa légende contée par Homère veut qu'Ulysse, poussé par les vents débarque dans l'île de Lotophages le temps d'une escale et oublie de repartir après avoir goûté aux fruits de miel, les lotos.
Oasis du désert marin, reliée au continent par une chaussée romaine, l'île de Djerba est entourée de nombreuses plages de sable fin et doré. L'architecture des maisons blanches témoigne de l'influence des différentes civilisations qui se sont succédées sur son sol accueillant.
Découvrez les 300 mosquées de l'île et ses puits antiques géants parmi la végétation typique de palmiers et d'oliviers dont certains sont millénaires.
La coutume dit : "A Sfax, l'hiver vous aura quitté, à Gabès vous trouverez le printemps, à Tozeur l'été, à Djerba, vous trouverez la 5 ème saison", climat unique où l'ardeur du soleil dans le ciel bleu azur, est tempérée par la fraîcheur de la brise marine et la rosée nocturne.
Qui résisterait à la tentation de bronzer toute l'année grâce à un ensoleillement record de 330 jours par an.

Shopping :
Caressez les merveilleux tapis artisanaux de Kairouan ou de Djerba, admirez les poteries multicolores de Guellala et de Nabeul, parez-vous des bijoux et des étoffes de Houmt Souk, dégustez les meilleures dattes du monde, les Deglet Nour de Nefta, naturelles ou farcies de pâte d'amande, le Halva, pâte de sésame sucrée. Les bergamotes, petits agrumes ronds jaune citron très parfumés, peu sucrés mais pas acides dont on tire l'essence qui fait bronzer !
Goûtez avec modération la rudesse de la bourrha, l'alcool de figue et la douceur de la Thibarine, liqueur digestive aux plantes aromatiques, au parfum de dattes.
Les épices offrent un choix incomparable : coriandre, cumin, anis, safran, cannelle, romarin et le subtil mélange 4 épices qui se marie si bien avec les poissons...
Vous pourrez également rapporter tous les parfums de l'Arabie, le musc, le jasmin, la rose, le géranium, le Khôl pour ombrer le regard et le Rassoul pour éclairer la chevelure.
La poterie, les bijoux en argent, le cuir et les Kilims, tapis berbères faits à la main.

Excursions :
Le désert, les nombreux vestiges romains, la montagne, les palmeraies font de la Tunisie le paradis des découvreurs. Les routes sont bien signalées, de nombreuses organisations d'excursions vous proposent des programmes variés à des prix très modérés. Depuis Hammamet, Tunis ou Djerba :
- Kairouan, la quatrième ville sainte de l'Islam (après La Mecque, Médine et Jérusalem). La
grande mosquée, superbe ensemble architectural avec ses centaines de colonnes
prélevées au 7ème siècle sur des villas romaines, n'est pas un musée, mais un lieu de
culte en activité.
- El Jem, au milieu des sables un colisée de pierre dorée d'une splendeur inouïe.
- Le sud en 4X4, le grand Erg, Tozeur, Nefta, inoubliable dépaysement de 2 jours.
- L'oasis de Ksar Ghilâne, étonnant contraste avec le désert environnant, vous pourrez vous rafraîchir dans les sources chaudes jaillissant au pied des dunes qui apportent la vie à la palmeraie. Avant d'aller dormir sous des tentes traditionnelles, vous dînerez d'un copieux méchoui préparé par vos guides qui vous parleront devant le feu des traditions berbères. Le lendemain parcourez les dunes à dos de dromadaire avant de regagner la civilisation par la piste qui a vu passer au fil des temps des milliers de caravanes.



Depuis Hammamet ou Tunis :
- Le Cap Bon, Grenier de Rome, couvert d'oliviers, de vigne, d'orangers, promontoire sur la
Méditerranée, on pourrait imaginer la galère d'Ulysse ou Neptune sortant des flots tant cette région est chargée d'histoire et de légendes.
- Tunis, la Médina et ses milliers d'échoppes débordantes de vie et de senteurs orientales,
le célèbre musée du Bardo.
- Carthage, patrie d'Hannibal qui traversa les Alpes avec ses éléphants de guerre et fit trembler Rome.
- Sidi Bou Saïd, la ville ancienne aux ruelles pavées qui serpentent entre ses palais endormis, sa lumière unique sur ses façades bleues et blanches, son célèbre Café des Nattes ou vous pourrez flâner devant un thé à la menthe au milieu des habitués fumant leur narguilé. Dominant la baie de Tunis, elle est surnommée le "Saint Tropez tunisien".
- Le musée de Sousse et sa collection de mosaïques considérée comme la plus belle du monde

Depuis Djerba :
- Gabès : le verger d'éden.
Vous quitterez l'île par la voie romaine pour vous diriger vers la palmeraie de Gabès. Dans
ce Jardin enchanté, au pied des palmiers dattiers, poussent à profusion les cultures maraîchères, les figuiers, grenadiers, caroubiers, abricotiers... Les calèches sont une manière pleine de charme de se promener sous les ombrages qui contrastent avec le désert environnant.
- Les portes du Sahara. Le grand sud tunisien offre l'occasion de découvrir en Land Rover les gorfas (greniers fortifiés), les villes troglodytes comme Matmata où fut tournée une partie de la Guerre des étoiles. Des milliers de personnes vivent encore dans ces habitations creusées en puits afin d'échapper à la chaleur écrasante de l'été.
Vous pourrez parcourir les dunes à dos de dromadaire et vous rafraîchir dans les oasis du désert, admirer les mirages sur le Chott el Djerid..
- La découverte de l'île. Blottie au milieu des oliviers, la Synagogue de la Ghriba est l'un des centres les plus anciens et les plus renommés pour l'étude de la Thora. Son pèlerinage annuel réunit des fidèles du monde entier dans un décor oriental, carreaux de faïence, boiseries sculptées, vitraux riches en couleurs.
- Houmt Souk, capitale de l'île dont le nom signifie quartier du marché, doit son nom à ses paysans aux costumes traditionnels hauts en couleurs venus de toutes parts pour vendre le fruit de leur travail. Les étroites ruelles et les placettes reliées par des passages voûtés vous conduiront aux échoppes des mille et une nuits.
Au port, gardé par le fort ancien aux murailles ravagées par l'air marin et les vents du désert, mêlez-vous aux pêcheurs dont les milliers de poteries immergées vont recueillir les poulpes que vous apprécierez dans la cuisine locale.
Guellala, pittoresque village de potiers qui exercent leur art avec de l'argile blanchie à l'eau de mer.